เหล้ารัม Rum สามารถแบ่งออกเป็นชนิดต่างๆ ตามกระบวนการผลิต สี และรสชาติ ดังนี้:
1. รัมขาว (White Rum)
- ลักษณะ: ใส ไม่มีสี
- รสชาติ: เบาและนุ่ม
- การใช้งาน: นิยมใช้ในค็อกเทล เช่น โมฮิโต้ (Mojito) หรือ ไดกิรี (Daiquiri)
---
2. รัมทอง (Gold Rum)
- ลักษณะ: สีเหลืองทอง
- รสชาติ: มีความเข้มข้นและซับซ้อนกว่ารัมขาว เนื่องจากผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊ค
- การใช้งาน: ใช้ดื่มเพียวหรือผสมในค็อกเทล
3. รัมดำ (Dark Rum)
- ลักษณะ: สีเข้ม (น้ำตาลเข้มหรือดำ)
- รสชาติ: เข้มข้น หวาน และมีกลิ่นของคาราเมลหรือเครื่องเทศ
- การใช้งาน: ดื่มเพียว ใช้ผสมในค็อกเทล หรือใช้ในการทำอาหาร เช่น ซอสและขนมหวาน
4. รัมปรุงแต่ง (Flavored Rum)
- ลักษณะ: รัมที่มีการเติมรสชาติ เช่น มะพร้าว วนิลา หรือผลไม้ต่างๆ
- การใช้งาน: นิยมในค็อกเทลหรือดื่มแบบชิลๆ
5. รัมเครื่องเทศ (Spiced Rum)
- ลักษณะ: รัมที่มีการเติมเครื่องเทศ เช่น อบเชย วนิลา หรือพริกไทย
- รสชาติ: เผ็ดร้อนและซับซ้อน
- การใช้งาน: ใช้ดื่มเพียวหรือผสมในเครื่องดื่ม
6. โอเวอร์พรูฟรัม (Overproof Rum)
- ลักษณะ: มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าปกติ (มากกว่า 50%)
- การใช้งาน: ใช้ในค็อกเทลที่ต้องการความเข้มข้นสูง
7. รัมพิเศษ (Premium Rum)
- ลักษณะ: รัมที่ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันและบ่มนาน
- รสชาติ: ซับซ้อนและหรูหรา
- การใช้งาน: ดื่มเพียวเพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริง
8. รัมเกษตร (Rhum Agricole)
- ลักษณะ: ผลิตจากน้ำอ้อยสดแทนการใช้กากน้ำตาล
- รสชาติ: มีกลิ่นอายของธรรมชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
- การใช้งาน: นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบรัมแบบดั้งเดิม
ชนิดของรัม Rum (https://shop.villamarket.com/catalog/Beer%20Wine%20&%20Spirits/Spirits%20&%20Liqueurs/Whisky%20Rum%20&%20Brandy) เหล่านี้มีความหลากหลายและเหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นการดื่มเพียวหรือการผสมในเครื่องดื่มค็อกเทล